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Découvrez la 2ème édition du concours Les Burgers Toqués organisé par le Pole Paris Alternance

A l’occasion de la finale du concours les Burgers Toqués, le Pole Paris Alternance s’est transformé véritable cuisine de grand restaurant le 4 juin dernier

Ma Chaine Etudiante vous propose de découvrir Les Burgers Toqués, un événement fort en émotions gustatives.

Découvrez la 2ème édition du concours Les Burgers Toqués organisé par le Pole Paris Alternance

Lancé en partenariat avec les agences événementielles Etok Event, COM10WAY, le concours Burgers Toqués est un réel succès.
Pour cette deuxième édition, plus de 200 recettes originales ont été déposées et plus de 3000 internautes ont voté pour élire les 8 finalistes. Ces derniers ont présenté leur burger face aux membres du jury selon les 4 catégories proposées par le concours : Veggie, Fun, Terroir et Monde.

A la clé pour le grand gagnant : voir sa création proposée dans les restaurants Breakfast in America pendant l’été.

Les Burgers Toqués: Un jury d’experts

Cette année encore, le jury du concours est composé de véritables professionnels du milieu culinaire. En effet, les 8 finalistes ont pu faire découvrir leur création à Cyril Rouquet, finaliste de Master Chef et médaillé d’or aux Jeux Olympiques de la gastronomie de Pékin.
Bruno Oddos, créateur du concept French Burgers, Craig Carlson, le directeur de Breakfast In America, Charles Soussin, professeur de cuisine en École hôtelière et Alexandre Julien, responsable d’un restaurant gastronomique.

Les Burgers Toqués Le burger le plus haut du monde

A côté de cette finale, les étudiants ont tenté de battre le record du burger le plus haut du monde, détenu par des anglais qui ont réussi à en réaliser un d’1m62 de haut. Ce qui a permis au jury de délibérer afin d’élire le grand gagnant du concours des Burgers Toqués.

Les Burgers Toqués : Un événement organisé par les étudiants du Pôle Paris Alternance

Dans le cadre de leurs études, tous les élèves de quatrième année Marketing et Communication du Pole Paris Alternance créent une agence événementiel et organisent un réel événement. Une pédagogie par projet innovante qui favorise les initiatives et a permis aux agences de PPA Etok Event, COM10WAY d’organiser cette 2ème édition des Burgers Toqués.

PPA : Pédagogie par projet et alternance

Le Pôle Paris Alternance, avec près de 2000 étudiants en alternance est la grande école de commerce et de management post bac n°1 en alternance délivrant des diplômes reconnus par l’Etat. La philosophie de l’établissement est de former des étudiants au plus haut niveau par le biais de l’alternance et de favoriser l’accès aux études supérieures au plus grand nombre en proposant un concours d’entrée gratuit et une formation en adéquation avec les besoins de ses 2000 entreprises partenaires. Grâce à l’alternance, plus de 80% des étudiants de PPA sont en emploi dans les 3 mois suivant l’obtention de leur diplôme.

PPA fait partie du Réseau GES (Réseau des Grandes Ecoles Spécialisées) qui compte plus de 4 500 étudiants de Bac à Bac+5 et 6 établissements d’enseignement supérieur.

Découvrez les formations et spécificités du Pôle Paris Alternance sur www.ppa.fr
Pour plus d’informations sur l’édition 2015 des Burgers Toqués, rendez-vous sur https://www.burgers-toques.fr/