D’après nos confrères d’Actu Lyon, un étudiant vient de prouver qu’il existait un lien entre le fait de manger trop de viande et le cancer
Vous adorez manger des steacks, côtes de bœuf et surtout de la charcuterie ? Les lignes qui vont suivre risquent de vous peiner au plus haut point. Etant donné qu’il existerait un lien entre le fait de manger trop de viande et le cancer selon un étudiant…
Un chercheur lyonnais prouve le lien
En réalité, de nombreuses personnes se montraient déjà au courant de ce lien. En effet, l’OMS avait classé la viande rouge comme « cancérogène ». Toutefois, celle-ci n’avait pas pu prouver ses dires avec une étude biologique.
Il a donc fallu attendre qu’un jeune étudiant mène sa propre recherche pour en savoir plus sur ce danger. Nos confrères d’acte Lyon dévoilant plus de détails à ce sujet. Le média explique que c’est durant son passage à Harvard qu’il a pu réaliser son « enquête » :
« L’INSA de Lyon peut être fière. L’un de ses anciens étudiants, Carino Gurjao, vient de sortir une étude qui fera date. En mettant en évidence le lien biologique entre consommation de viande et cancer du côlon, il fait avancer la prévention contre cette maladie ravageuse. »
En effet, comme nous vous le faisions savoir, le jeune homme âgé de 27 ans, diplômé de l’INSA a découvert « une nouvelle empreinte mutationnelle qui est associée à une alimentation très carnée ». Faisait-il savoir dans une interview.
Si vous avez besoin de plus de détails pour comprendre ce résultat, pas de panique, nous vous en donnons. Comprenez tout simplement que la consommation excessive de viande rouge (bœuf, porc, veau, mouton…) peut causer des mutations visibles sur l’ADN d’un patient.
Nul doute qu’en apprenant cela, les fans de viande vont faire un peu plus attention à leur alimentation. D’autant plus que certains produits pourraient plus apporter le cancer que d’autres. Et l’étudiant dévoilait justement les différents cas de figure.
Un étudiant fait un lien entre la viande et le cancer
Alors quelle viande a plus de chance de vous causer cette maladie ? Celle-ci faisant tant de mal dans le monde depuis de nombreuses années ? Sachez qu’il s’agit de la « viande transformée ». Bien que quelques explications s’imposent, vous avez sans doute compris de quoi nous parlions.
Par « viande transformée » l’étudiant évoque bien sûr tout ce qui est saucisse ou charcuterie. En effet, ce serait ces produits qui causeraient le plus de tort à notre corps… Une annonce qui devrait rendre tristes de nombreux fans de viande…
Etant donné qu’il s’agit de la viande la plus consommée l’été grâce aux barbeuq’. Il va donc à présent falloir faire attention à ne pas en abuser. Bien qu’il faille en manger de nombreux kilos chaque jour pendant plusieurs années… Pour avoir un réel risque.
En tout cas, l’INSA de Lyon a de quoi se montrer fière de son élève. En effet, il s’agit d’une découverte qu’aucun scientifique n’avait su prouver par les études. Il aura fallu attendre l’arrivée d’un jeune de 27 ans pour que les choses bougent.
Peut-être que celui-ci devrait se penser sur le vaccin contre le Covid-19… Etant donné que celui-ci inquiète de nombreuses personnes… Si l’étudiant mène une étude sur ce sujet, peut-être qu’il pourrait réussir à rassurer beaucoup de monde.