Au micro de Melty, Julia Vignali, animatrice du Meilleur Pâtissier, a indiqué ce que faisaient les candidats du programme en dehors des épreuves
Non, les candidats du Meilleur Pâtissier ne font pas que de la pâtisserie. En effet, ils ne passent pas leur vie derrière les fourneaux. Eh heureusement ! Mais d’ailleurs, que font-ils de leur temps libre ? L’animatrice du programme, Julia Vignali, a donné la réponse dans une interview pour Melty.
Le Meilleur Pâtissier : que font les candidats ?
En tout cas, lorsque les candidats du Meilleur Pâtissier ne sont pas en épreuves, ils ne chôment pas, bien au contraire. En effet, ils assistent à des masterclass comme l’a indiqué l’animatrice : « En dehors des tournages, on propose aux candidats des masterclass avec les chefs invités. C’est très sympa, et surtout, ça soude le groupe. Ce qu’il faut comprendre, c’est qu’on vit tous ensemble pendant deux mois et demi, c’est une vraie colonie. »
En tout cas, ils semblent qu’ils ont connaissance, en partie, des épreuves : « Ils ont connaissance des thématiques en avance, mais on les place toujours devant le fait accompli. »
Le Meilleur Pâtissier : comment les candidats sont sélectionnés ?
Dans la suite de l’interview, Julia Vignali a indiqué comment les candidats du Meilleur Pâtissier étaient sélectionnés. Cette sélection semble très dure d’après ses déclarations :
« Ce qu’il faut bien comprendre, c’est que pour les douze candidats sous la tente, ça a déjà été le parcours du combattant. Cette année, j’ai eu la chance de voir les coulisses des sélections. Et c’était vraiment intense. Les candidats sont testés en conditions réelles. Et le but, c’est non seulement de sélectionner des gens qui ont un bon niveau technique et créatif, mais qui savent aussi échanger. C’est bien de pâtisser, mais à un moment donné, c’est une émission. Et on a besoin de gens qui nous font vivre avec eux leur passion. Pâtisser à côté de quelqu’un qui te demande constamment ce que tu fais et qui goûte les préparations, ce n’est pas évident. »
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