Déguster des plats élaborés par des chefs étoilés tout en visitant la Capitale à bord d'un bus haut de gamme, c'est ce que propose le Bustronome.
Notre présentatrice Marjorie continue de vous faire découvrir des concepts insolites sur Paris. Après avoir nourrit des girafes et visiter le Stade de France, elle se retrouve aujourd’hui à bord du Bustronome. Bustro quoi ? Un bus haut de gamme aménagé en restaurant sur roues. Et pas n’importe lequel. C’est un bus à impériale ‘haut de gamme’ qui se singularise notamment par son toit entièrement vitré. Il plonge ses passagers dans l’univers parisien dans les meilleures conditions possibles, quelle que soit la saison.
C’est un agréable moyen de découvrir la cuisine et les vins d’une capitale culturelle tout en visitant les plus beaux monuments de Paris.
Un parcours unique qui permet d’apprécier la beauté de la Capitale
Pour le repas du midi, le bus se balade environ 2h, ce qui permet d’avoir largement le temps d’apprécier la vue. Le départ se fait avenue Kléber, une rue derrière l’Arc de Triomphe. En attendant l’entrée, le bus se dirige vers le Trocadéro et la fameuse Dame de fer. Nous passons ensuite par le Champs de mars, le pont Alexandre III, le grand palais. Le Bustronome passe également devant l’Assemblée nationale, l’Opéra Garnier et finir par une petite balade sur les champs élysées.
5 plats signés par les candidats de Top Chef
En plus de découvrir ou de redécouvrir les monuments emblématiques de Paris, le Bustronome permet une jolie découverte culinaire ! Au menu ce midi c’était pressé de foie gras pour l’entrée, signé Norbert Tarayre. Pour les plats, ce sont Yoni Saada et Xavier Pincemin qui étaient aux fourneaux et nous ont régalé avec leur ceviche de daurage mariné au yuzu et leur filet de cabillaud avec une délicieuse sauce à l’oseille. Les gourmands ont pu se faire plaisir avec une généreuse tarte au chocolat réalisée par Alexis Braconnier.
Les plats sont élaborés chaque jour dans une cuisine extérieure au bus, puis sur place on réalise la mise en assiette, les finitions, le dressage. Cela n’empêche en rien la qualité qui est au rendez-vous. La carte est revisitée au moins tous les deux mois et l’équipe essaie de respecter les produits de saison, c’est un bon point.
Un bus stable et une ambiance conviviale
Si certains peuvent appréhender la stabilité d’un restaurant sur roues, rassurez-vous, le chauffeur roule à 15 km/h et conduit son bus tout en douceur. Des aménagements sont prévus pour la bonne tenue des verres et des couverts, donc pas d’inquiétudes à avoir. Une jolie musique vous accompagne tout au long du repas. Ce qui fait plonger les clients dans une ambiance festive et conviviale.
Pour toutes les infos complémentaires sur les tarifs et les modalités de réservations, rendez-vous sur Bustronome.com
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