Les Français ont tendance, selon une étude, à réduire leur consommation d'alcool mais à en améliorer la qualité
Moins d’alcool, pour une meilleure qualité ! D’autant plus que seulement un Français sur 10 boit quotidiennement de l’alcool (principalement des hommes et des personnes âgées) contre 14% il y a deux ans, indique jeudi le baromètre annuel des entreprises du secteur. Selon Alexis Capitant, directeur général d’Entreprise & Prévention : Les tendances observées depuis plusieurs années se confirment, les Français sont devenus des consommateurs occasionnels, qui boivent moins mais mieux en privilégiant la qualité à la quantité. En grande majorité, les Français boivent de l’alcool une fois par semaine (34%) ou une fois par mois (35%). 11% des Français déclarent même en consommer encore moins souvent (tous les deux ou trois mois), voire pas du tout (19%).
L’alcool connaît une « montée en gamme »
Les personnes âgées (21%) et les hommes (18%) sont ceux qui, principalement, consomment de l’alcool au quotidien, selon cette étude réalisée auprès d’un échantillon représentatif de 965 personnes, par Entreprise & Prévention (association qui regroupe 23 entreprises du secteur) avec l’Ifop.
Analysé par KantarWorldPanel à partir d’un échantillon représentatif de 12.000 foyers, le comportement d’achat des ménages révèle que la quasi-totalité d’entre eux (96%), achète des boissons alcoolisées. La crise étant peut-être une raison valable, depuis plusieurs années, les quantités achetés ont aussi tendance à se réduire (-1,4 litre depuis 2008). De plus, on observe une certaine montée en gamme des achats d’alcool, avec un panier annuel global en hausse de 24,5 euros depuis 2008.
Source : AFP/Europe 1